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　　在当前外卖平台促销活动点燃暑期消费热情的背景下，配送途中的食品安全问题日益成为社会关注的焦点湖南省各地结合实际情况，推动食安封签从“纸面标准”走向“实质落地”，积极探索网络餐饮食品安全治理的新路径，努力构建更加牢固的外卖食品安全保障体系。

　　针对旅游城市餐饮集中、流动性大的特点，张家界市场监管部门对重点商圈创新划定“2公里监管圈”，对圈内119家连锁门店和餐饮街区开展“逐户摸底、上门宣导、赠送封签”的行动目前，该市重点商圈399家外卖商家的封签使用率已达到100%，为游客和市民构建起一道“看得见”的食品安全防线。

　　益阳市场监管部门发动外卖骑手担任“食安监督员”，当其发现商户未规范使用封签或封签存在破损、不完整时，有权拒绝接收配送，并通过“随手拍”将发现的网络餐饮食品安全有关风险隐患进行拍照录像留存证据、及时反馈。

“骑手日夜穿梭于大街小巷，接触商户多、发现问题快，成为我们监管力量的有效延伸”益阳市市场监督管理局餐饮服务安全监督管理科副科长汤晋介绍，这一模式与日常监管形成“双保险”，推动该市封签使用率提升至55%，隐患处置效率显著提高。

　　郴州市在桂阳县外卖订单密集区推行“一店一码”智慧监管模式，试点的26家商户的食安封签二维码通过与省级“湘食安码”平台对接，消费者扫码即可查看商家资质、餐品信息及封装状态，实现“码上可溯、放心消费”“溯源机制让操作更透明，商户规范操作的自觉性明显增强。

”郴州市桂阳县市场监督管理局食品安全协调股股长唐坚表示　　与此同时，湖南积极推动网络餐饮食品安全从被动监管转向全民监督湖南专门出台管理条例明确要求：“消费者点餐时要求使用食安封签，商家必须依规封装”越来越多市民养成下单备注“需食安封签”的习惯，“这让我们消费者的选择权和监督权真正落到了实处。

”长沙市民刘祺婧表示外卖平台也主动优化页面，增设“食安封签”服务标识和选项，并对使用封签的商户增加曝光权重、给予流量扶持　　数据显示，截至6月底，湖南全省食安封签总体使用率已提升至27%，餐饮集中街区、重点商圈使用率达59%。

　　小小的食安封签，让外卖食品安全“看得见”，湖南正通过“部门引导、市场运作、社会共治”的闭环，凝聚起守护“舌尖安全”的强大合力。　　来源：央视网