本文分享给大家的是：

1.爆款引流：用“不亏款”拉人，顺带带火其他菜挑一款成本可控、不赚钱也不亏本的产品当“钩子”——比如低成本的特色小吃、招牌小菜，定个低价往外推别担心亏，顾客进店不可能只点这一道！只要人来，其他菜品的消费自然就上去了，这招是拉新的基础牌。

2.饮料引流：别送劣质货！好喝的免费饮才显“划算”搞个“消费满额送酒水饮料”的活动，小店哪怕送杯瑞幸都值！重点记住：千万别用难喝的劣质饮品凑数顾客喝着舒服，会觉得“这店真大方、划算”，好感度一上来，下次再来的概率就高了，这是用小成本换口碑的好办法。

3.抵用券引流：既避尴尬，又能锁死复购顾客消费完，直接送下次能用的抵用券，比如“满100减20”这么做有两个好处：一是避免当场跟你砍价、抹零的尴尬；二是把顾客“绑”住，下次想吃东西，一想到有券，大概率还来你家，复购率直接提上来。

4.免费体验引流：敢露真章，口碑和新客一起得要是对自家菜品、服务有信心，直接在点评网站搞霸王餐！邀请顾客免费来吃，吃完让他们写真实反馈别觉得送吃的亏，有个新开业的私房菜就这么干，20个美食爱好者吃完写了好评，直接吸引一波人来试，拉新+攒口碑一步到位。

5.线上推广：盯紧“三公里”，广告别瞎发就在抖音、微信朋友圈做推广，重点盯紧店铺周边三公里的顾客发券广告内容别马虎：配精美的菜品图，写点勾人的文案（比如“三公里内领券，到店立减”）另外，券的数量、领取规则要设好，别搞到最后没人用，也别让自己亏太多。

6.顾客转发引流：借社交圈裂变，还能回笼资金顾客进店消费时，服务员提醒一句：“把咱们的活动海报/店铺文章转发到朋友圈，完成就送小菜、果盘，或者直接打折”另外，老会员推荐新客充值，给老会员发消费券或积分；新会员首充多给点赠礼。

这么干，既能快速回笼资金，又能让顾客帮你“病毒式”拉新，朋友圈一转发，新客自然来7.本地顾客福利群：别搞成广告群！小活动拉满活跃度建个同城顾客群，别光发广告，时不时发点小红包，搞点“群内专属折扣”“猜菜名送券”的小活动。

每周固定个时间，比如周三下午3点，搞“闪电特惠”，限量卖9.9元的招牌菜顾客到店核销时，让他们拍菜品发朋友圈，配指定文案再送小食——这叫“社交货币”，裂变起来特别快

8.休息区引流：别让顾客干等！小细节提好感要是在商场开店，或者平时排队人多，就在门口设个休息区免费提供茶水、瓜子、薄荷糖这些小零食，别让顾客站着干等顾客焦虑感少了，觉得你家贴心，哪怕等一会儿也愿意，好感度上去了，回头客少不了。

9.情感化节日营销：跳出老套路，用共鸣拉近距离别再搞“中秋送月饼、端午送粽子”的老套促销了，打造自己的专属情感节点比如搞“闺蜜分享日”，双人同行送定制甜品；搞“爸爸下厨日”，推出亲子烹饪套餐有家连锁餐厅就这么干，复购率直接涨了25%——用情感打动顾客，比硬促销管用多了。

10.异业联盟引流：互相导流，转化率比普通促销高40%跟周边的理发店、4S店、美容院合作：他们给顾客送你家的20元券，你给消费的顾客送他们的体验卡；还能推出“运动后蛋白餐”“美容轻食套餐”这类联名款比如顾客在你家消费满200元，就送合作商户的体验券——精准客群互相导，转化率比普通促销高40%，大家都赚钱，互利共赢。

最后：按店型选对招，效果才翻倍这10招不是随便用的：新开业的店，重点用霸王餐、爆款引流，快速拉一波顾客；有一定客源的店，靠会员福利群、异业联盟锁客，提高顾客忠诚度，再拓展新客把这些招结合着用，知名度、客流量、销售额都能涨，在竞争里也能站稳脚。