本文分享给大家的是：

　　如果我是西贝公关，我会这么回应（第一轮回应好了哪至于把自己架到火上烤）　　昨晚，感谢@罗永浩 老师光临西贝并提出真诚反馈我们认真看到了大家对“预制菜”的讨论，也理解大家的担忧我们先承认事实：西贝的确有部分菜品由中央厨房统一加工，再通过冷链运输到各个门店。

这么做的初衷并不是偷工减料，而是：保证食材安全，减少二次污染；确保全国数百家门店的口味稳定；让门店有更多精力专注于顾客体验我们也听到了大家的心声：消费者希望吃得明明白白我们决定：在未来一个月内，梳理并在菜单上明确标注哪些菜品由中央厨房加工，哪些为现点现做；。

启动“西贝透明厨房计划”，邀请顾客、媒体和朋友们实地参观我们的中央厨房；欢迎大家提出建议，帮助我们把事情做得更好　　“预制菜”不等于“不健康”（经知友提醒，这句话不合适，有教育消费者的意思，应该删掉～），但我们承认信息不透明让大家产生了疑虑。

未来，我们会用更开放的态度，让顾客放心选择、放心吃　　 西贝莜面